Приветствую всех заглянувших!
Давно не рассказывала что готовлю и чем своих детей кормлю. Тема еды одна из самых популярных среди читателей, поэтому исправляюсь и делюсь блюдами из меню нашей семьи.
Рассказываю про вчерашнее меню. Это один из дней когда я решила как можно меньше покупать в магазине и по-возможности готовить только из того, что есть дома.
У нас почти всегда имеются запасы продуктов, даже если несколько дней в магазин не ходим, поэтому всегда можно придумать что готовить.
Завтрак.
На завтрак приготовила яичницу. Детям нравится, когда нет чётких границ между желтком и белком. Поэтому яйца перемешиваю и только потом выливаю на сковороду.
Также пожарила немного кабачковых оладьев из одного маленького кабачка. Кабачки едят не все дети. Кто не ест кабачковые оладьи, тот пил чай с крекером.
Обед.
На обед сварила суп с курицей, картофелем и консервированным зеленым горошком. Готовится быстро, продукты все дома имеются и все дети не против такого супа.
С первыми блюдами у нас всё сложно. Сын вообще предпочитает вторые блюда и съесть суп его нужно уговаривать каждый раз. И не каждый суп он будет есть, даже если уговаривать. Вероятно такое отношение к выбору блюд пошло от того, что в детском саду нужно было съедать всё, что дают... иначе ругаться будут.
Дома я не заставляю детей есть то, что ни совсем не любят. Сейчас большой выбор продуктов, дефицита нет никакого. Стараюсь нелюбимые продукты заменить. Иногда просто 2 блюда готовлю и никого не уговариваю.
Взрослые ведь сами не всё подряд едят. Во всём ищем компромиссы и договариваемся, если есть такая возможность.
Также приготовила второе.
Куриное филе нарезала небольшими кубиками. Обжарила вместе с репчатым луком до готовности. Добавила отварные витые рожки и перемешала.
Всем моим детям нравятся макароны в разных вариантах, поэтому мы их готовим часто. Не реже двух раз в неделю макаронные изделия появляются на столе. Ну и готовятся быстро. Летом совсем не хочется долго стоять у плиты. Блюда посложнее оставим на холодную зиму, когда выходить на улицу совсем не хочется.
Раз уж решила готовить из запасов, достала замороженную черную смородину из морозилки. Ещё с прошлого года осталась, хотя уже свежая смородина поспевает.
Сварила варенье к чаю. Дети хоть и не любят смородину, но варенье едят с удовольствием. На следующий день от варенья уже и следа не осталось.
Съели с чаем вприкуску и вместе с батоном.
На вечер приготовила чечевицу. В первый раз купила красную чечевицу Макфа. На Озоне стоила дешевле, чем в ближайших магазинах.
Обжарила лук и морковь, добавила чечевицу и залила горячей водой. Разварилась эта чечевица очень быстро. Её вполне можно использовать для супа пюре, если нравятся такие супы. Всего 15 минут и чечевица Макфа превратилась в пюре. Никогда раньше так быстро не готовила чечевицу.
На ужин ещё были сосиски и свежие огурчики. Кто не признаёт чечевицу выбрал между рожками с куриным филе и сосисками.
Из фруктов дома были маленькие нектарины и яблоки. Дети едят яблоки каждый день, потому что их любят. Я к яблокам равнодушна, мне нектарины нравятся больше, особенно маленькие. Они мягкие и сочные, в отличие от привычных твёрдых нектаринов большого размера. У нас они почти всегда неспелые и покупать их совсем не хочется.
На этом сегодня всё. Спасибо за внимание!
Может быть вас заинтересуют другие публикации моего канала: