Никогда не покупаю капусту. Даже не знаю вкус магазинной. Всегда выращиваю рассадой свою капусту белокочанную.
Самые простые семена, беру в "Светофоре". Там полный набор разных, самых-самых для Сибири и Урала. Значит подойдет и для других регионов.
Рассаду выращиваю сама, высеваю семена в конце марта, числа 26 го. Или в теплицу вместе с рассадой огурцов. Там тепло, влажно. Рассаде очень комфортно.
На грядку пересаживаю в конце мая. Делаю глубокую борозду, хорошо проливаю. И рядком кладу рассаду, затем закапываю и чуть прижимаю.
Никаких удобрений не использую. Грядка готовится с ранней весны, она уже с хорошей плодородной почвой. Дожидается своего часа. Там и перегной созрел и зола, и песок добавлены для рыхлости земли.
Поливаю обильно каждый вечер. По мере подрастания рассады, окучиваю вокруг землей.
Пока стояли жаркие дни, вредителей не замечала. Один раз пролил дождь с градом, порвал некоторые листья.
Сейчас дожди идут ежедневно. Капуста начала завязывать кочаны. От слизней и блошки посыпаю за сезон несколько раз золой. Рассыпаю сверху и под листьями. Никаких лайфхаков, которые рекомендуют многие садоводы не использую. Кто нашатырем рекомендует, кто валерьянкой. Выдумщики! Пусть делают, что хотят.
Моя капуста должна быть экологически чистой.
Иначе, легче купить в магазине. А моя вырастает здоровой, без слизней и гусениц.
Хватает на свежие салаты, щи, на голубцы. Основная масса уходит на квашение.
С десяток крепких кочанов оставляю в сетках и подвешиваю их в подвале на хранение.
Все нижние листья и верхнюю капустную одежку отдаю на корм курам. Они очень любят. А также оставляю им на зиму, подвешиваю по кочану целиком. Куры любят поклевать капусту, попрыгать вокруг, смотришь одни кочерыжки валяются.
Да, забыла сказать, какие сорта выращиваю. Это самые любимые и распространенные: "Слава", "Подарок", "Белорусская", "Грибовский"