Традиция ходить в гости особенно особенно хороша, когда есть возможность вместе приготовить закуски и собраться за большим столом. Мы не делали ничего сложного - летом вполне можно обойтись без салатов и многочисленных видов горячего.
Что у нас на столе?
Закуски
Помидоры черри с моцареллой и базиликом (а ля капрезе). Заправка - бальзамический соус.
Абрикосы, запечённые с камамбером и грецким орехом. Хит лета 2023 :)
Сухая колбаса, овощи, фрукты, безглютеновое печенье (детям).
В качестве горячей закуски
Жареный сыр Халуми с базиликом и бальзамическим соусом.
На горячее
Кусочки курицы, запеченные в гриле. С приготовлением этого блюда справится даже ребёнок (под присмотром, конечно).
И баранина (была приготовлена заранее).
Десерт
На десерт, конечно, сырная тарелка, жареный кешью.
Инжир, виноград, нектарины.
Ароматная дыня.
Безглютеновый пирог (тоже был готов заранее).
Все эти блюда, конечно, отлично сочетаются с красным сухим вином. Было прекрасно!
Смотрите короткое видео:
Всех поздравляю с наступлением второй половины лета.
Обязательно подписываетесь на мой канал, я буду делиться своими кулинарными находками и дзеном.
Ваша Гороха.