Всем привет! Я профессор ПОЧЕМУКИН и сегодня статья посвящается воде. Поехали🚴♀️
Без жидкой воды на Земле не было бы никакой жизни. Поэтому ее разыскивают и на других планетах, но нашли лишь замершую воду - лед. К тому же вода ведет себя необычно: если озеро замерзает, лед плавает на поверхности. А, например, в жидком свинце свинцовые комочки сразу уходят на дно. Вода является средой обитания многих растений и животных: рыбы, водоросли, ракообразные и многие другие живут в океанах, в лужах и прудах прыгают лягушки, а водомерки гуляют тут и там по поверхности воды. Но вода держит не только насекомых, но и корабли: от маленьких лодок до гигантских грузовых судов.
[?] Почему вода мокрая?
Выражение "быть мокрым" связано с "увлажнением". Если окунуть руку в воду, то когда вытаскиваешь её, она покрыта водяной плёнкой. Рука стала влажной, а "мокрую" пленку можно убрать активными действиями, например при помощи полотенца. Так происходит от того, что молекулы воды вступают в тесный контакт с поверхностью кожи, т. е. прилиют к ней. Это называется адгезией. А вот к покрытой маслом руке вода не пристает, а стекает каплями, потому что жир и вода "не любят" друг друга. Тогда мы и не воспринимаем воду мокрой, потому что кожа практически не становится влажной.
[?] Почему человек мерзнет, когда он промок?
На теплой коже вода испаряется. При этом у кожи забирается тепловая энергия и ее поверхность охлаждается. Говорят, что возникает охлаждение в результате испарения. Этот эффект тело использует и для того, чтобы в жару регулировать температуру. Оно выделяет пот, который испаряется, и кожа остывает. Таким же образом можно во время палаточного отдыха охлаждать напитки: заворачивать в мокрый платок и ставить лучше всего на ветер.
[?] Почему водомерки не тонут?
Водомерки - очень легкие насекомые, у которых есть воздушные пузырьки на длинных, покрытых волосками ногах. Но это не единственная причина, почему они не тонут. Этому также способствует поверхностное натяжение воды. Молекулы воды очень сильно тянут друг друга. Это называется когезией. На поверхности воды эти силы направлены лишь вниз, над ней лишь воздух и никакой воды. В результате образуется тончайший, довольно прочный слой. Это явление называют поверхностным натяжением. Оно также способствует тому, что вода всё время занимает максимально маленькие поверхности - т.е. как шар: например, капли дождя на оконном стекле..
[?] Откуда появляются пузыри в кастрюле, когда кипит вода?
В воде всегда растворен воздух, его тем больше, чем холоднее вода. При нагревании эта способность воды растворять воздух снижается: он освобождается в виде воздушных пузыриков. Еще 2000 лет назад пытались использовать силу пара. Больших результатов удалось достичь лишь с паровыми машинами. Самая известная из них - запатентованная Джеймсом Ваттом. Вскоре на таких машинах стали работать локомотивы и колесные пароходы, а позже им на смену пришли современные паровые турбины.
[?] Как выглядела первая паровая машина Джеймса Ватта?
Джеймса Ватта называют изобретателем паровой машины, но в действительности он усовершенствовал действующую паровую машину Томса Ньюкомена и в 1769 году запатентовал свою конструкцию. В паровой машине Джеймса Ватта горячий пар подавался в цилиндр не только с одной стороны, но попеременно сверху и снизу. За счет силы давления водяного пара в цилиндре поднимался и опускался поршень и совершал при этом работу. Эти движения вверх и вниз Ватт превращал во вращательные движения махового колеса. Таким образом произведенную паром силу можно было применить к машинам: к швейным машинам или ткацким станкам. Началась промышленная революция.
[?] Как работает колесный пароход?
Колесные пароходы - это корабли, которые движутся благодаря маховому колесу, прикрепленному сбоку или в хвостовой части. Свою энергию они получают от колес паровой машины, которую раньше топили углем. Благодаря тому, что лопасти колеса погружены в воду и постоянно отбрасывают ее назад, корабль движется вперёд.
[?] Почему картофель быстрее готовится в пароварке, чем в обычной кастрюле?
В пароварке продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле. Это происходит так: пароварки герметично закрываются при помощи специального замка. При нагревании часть воды, на которой готовится, испаряется и паровое давление внутри кастрюли возрастает. В условиях высокого давления вода закипает не при 100°С, а при более высокой температуре. Это позволяет картофелю быстрее приготовиться.
[?] Как работает паровая турбина?
В паровой турбине горячая вода из коллектора попадает на рабочее колесо, на котором расположены многочисленные пропеллерообразные лопасти. Турбина создает сначала высокое, затем низкое давление. Из-за этого пар с огромной скоростью устремляется через турбину. При этом он отдает свою кинетическую энергию рабочему колесу и остывает. При помощи генераторов движение турбины превращается в электрическую энергию, т.е. в электричество. Паровые турбины можно встретить на угольных и атомных электростанциях. Большие турбины электростанций бывают до 60 м в длину и весят более сотни тонн. В них поочерёдно включаются несколько рабочих колес.
[?] Как можно получить электричество при помощи приливов и отливов?
Приливы и отливы постоянно сменяют друг друга: в полноводной реке вода поднимается и покрывает часть берега, во время отлива она снова уходит. Это связано с огромной энергией, которую человек пытается использовать. Для этого на так называемых приливных электростанциях применяются специальные водяные турбины, по которым вода может течь в обоих направлениях: как поступающая, так и уходящая вода. При помощи вращательных движений турбины приливная электростанция производит электричество. Для того, чтобы эту электростанцию можно было использовать наиболее выгодно, ей требуется амплитуда прилива - максимальная разница воды между приливом и отливом - более 5 метров.
Во Французской Бретани, в городе Сан-Мало, есть такая электростанция. Амплитуда прилива там достигает 12-15 метров.
Интересные факты
- Для производства одних джинсов используется 10 000 литров воды.
- Мазут и дизельное топливо не должны попадать в грунтовые воды. Даже 1л мазута делает невозможными потребление 1 миллиона литров питьевой воды.
- На 100 частей воды на Земле приходится лишь 3 части питьевой воды. Все остальное - вода солёная.
- Пустынные мыши за всю свою жизнь никогда не пьют по-настоящему, они "едят воду", поглощая сочные растения.
- Джеймс Ватт придумал "лошадиные силы", чтобы сравнивать способности своей паровой машины с другими аппаратами.
Ну чтожжжж, на этом статья завершается. 😁🌊
Фотографии взяты из открытого источника.