Летом так хочется салатиков. Чтобы легко и быстро. Без лишних "заморочек" в приготовлении. А самое главное, чтобы было вкусно!
Я сама часто сталкиваюсь с тем, что не хочется включать плиту. А хочется побыстрее и повкуснее что-то намешать, чтобы поскорее наслаждаться вкусной едой.
Сегодня предлагаю вам калейдоскоп вкусных рецептов 3 видов салатов, от которых "за уши не оттащишь". Поэтому побыстрее начинаем готовить!
1. Летний калейдоскоп красок.
Ингредиенты:
Помидоры - 150 грамм,
Сладкий перец - 150 грамм,
Куриное филе вареное - 100 грамм,
Зеленый салат (любой по вкусу) - 30 грамм,
Соевый соус - 1 ст. ложка,
Оливковое масло (лучше нерафинированное) - 10 грамм,
"Дижонская" горчица - 1/4 ч. ложки.
Готовим заправку: соединяем масло, соевый соус и горчицу, перемешиваем. Нарезаем овощи и куриное филе на ломтики. Салат рвём руками. Смешиваем все ингредиенты. Поливаем салат заправкой.
Рекомендую помидоры брать мясистые, тогда салат получится очень нежным и плотным. Вкус будет потрясающим.
Если возьмете сладкий перец другого цвета, чем помидор, ваш салат заиграет яркими красками. И кушать его будет вдвойне вкуснее.
Приятного аппетита.
2. Фасолевое настроение.
Ингредиенты:
Стручковая фасоль (зеленая) - 50 грамм,
Тунец консервированный в воде - 100 грамм,
Помидоры - 100 грамм,
Яйцо - 1 штука,
Зеленый салат - 30 грамм,
Оливковое масло - 5 грамм,
Чеснок - 1 зубчик,
"Дижонская" горчица -1/4 ч. ложки
Лимонный сок, зелень петрушки по вкусу.
Яйца варим в крутую. Фасоль бланшируем в кипящей, подсоленной воде 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обливаем ледяной водой. Раздавливаем чеснок. Зелень петрушки мелко рубим. Салат рвём руками. Помидоры и яйца режем дольками.
Делаем соус: смешиваем чеснок, петрушку, лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Солим по вкусу.
Складываем все ингредиенты в салатницу, заправляем соусом.
Консервированный тунец берите хорошего качества, ведь он будет составлять основу в этом салате. и от его яркости и насыщенности зависит весь вкус салата.
А яркость - это правильность консервирования продукта. Поэтому лучше брать тунец в стеклянной банке, в которой вы сможете разглядеть продукт.
Прошу к столу.
3. Для любителей авокадо.
Ингредиенты:
Авокадо - 60 грамм,
Помидоры - 200 грамм,
Руккола - 40 грамм,
Оливковое масло - 5 грамм,
Лимонный сок - 1/4 лимона,
Соль и перец по вкусу.
Нарезаем авокадо и помидоры, смешиваем все ингредиенты. Сверху поливаем лимонным соком.
Авокадо важно брать спелым, но не слишком мягким. Плод должен быть упругим. Тогда в салате он "заиграет" в самом выигрышном своем свете.
Наслаждайтесь.
Попробуйте, и у Вас обязательно всё получится! 🌟
Поделитесь своими мыслями в комментариях!
Ставьте лайк!
Подпишитесь на канал ❤️, чтобы быть в курсе публикаций 👇