БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Хачапури с сыром и творогом — отличный вариант для тех, кто предпочитает свежую домашнюю выпечку, но. не хочет тратить на это много времени. Ароматная, солоноватая лепешка готовится из доступных продуктов и отлично подойдет на завтрак, к первым блюдам или в качестве закуски.

Ингредиенты

для теста:

• кефир
• 250 мл
• яйца
• 1 шт.
• мука
• 2 стакана
• сода
• 0.5 ч.л.
• соль
• по вкусу

для начинки:

• сыр твердый
• 200 г
• творог
• 200 г
• масло сливочное
• 50 г
• перец черный молотый
• по вкусу
• соль
• по вкусу

Приготовление:

Время подготовки:

30 минут

Время приготовления:

30 минут

• ШАГ 1
• Все компоненты, приготовленные для теста смешать и замесить.
• ШАГ 2
• Получившееся тесто оставить на полчаса отдохнуть.
• ШАГ 3
• Сыр измельчить, перемешать с творогом, сдобрить солью и перцем.
• ШАГ 4
• Тесто разделить на части, каждую раскатать в лепешку, в середину которой уложить начинку.
• ШАГ 5
• Края теста сомкнуть и с помощью скалки опять раскатать. Подобным образом раскатать и начинить все лепешки, проколоть вилкой.
• ШАГ 6
• Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон. Быстрые хачапури с творогом и сыром можно подавать к столу.