Сегодня готовим быстрый, вкусный и очень сытный ужин на скорую руку! Готовится из доступных продуктов и не требует заморочек! Начнём готовить:
Ингредиенты:
450 г говяжьего фарша оливковое масло
1 луковица
3 зубчика чеснока
Приправить солью и черным перцем
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки орегано
1/2 ст л томатной пасты
1/2 стакана томатного соуса
5-6 средних или 4 крупных картофелины
1 морковь (по желанию)
3 стакана воды или бульона
Для начала обжариваем фарш на небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла. Разминаем фарш и обжариваем в течение 6-7 минут.
А пока нарезаем мелко лук.
Добавляем его к фаршу и хорошенько перемешиваем.
Мелко нарезаем 3 зубчика чеснока и также добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу
Затем мы добавляем остальные специи:
это орегано и паприка. Добавляем немного томатной пасты
Затем все хорошенько перемешиваем и обжариваем пару минут
Заливаем фарш томатным соусом или измельченными помидорами. Хорошо перемешиваем и оставляем на медленном огне
Картофель нарезаем на небольшие кубики и выкладываем на сковородку:
Нарезаем мелко морковь (по вкусу, можете не добавлять)
Добавляем к блюду:
Заливаем бульоном или водой , перемешиваем и оставляем под крышкой на 35 минут на слабом/среднем огне.
За 15 минут снимаем крышку и даем лишней воде испариться.
Должна получиться вот такая консистенция:
Нарезаем зелень и посыпаем сверху, получается очень вкусно! Обязательно попробуйте этот рецепт :)
Ммм…