Курица в сливочно-горчичном соусе

Курица в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты:

• 4 куринных грудки (без кожи и костей)
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица (нарезанная на полукольца)
• 3 зубчика чеснока (измельченные)
• 200 мл сливок (жирностью не менее 20%)
• 2 столовые ложки горчицы (любого вида)
• Свежая зелень (петрушка или укроп, для украшения)

Инструкции:

1. Приправьте куринные грудки солью и перцем по вкусу.
2. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте грудки с обеих сторон до золотистой корочки и готовности. Удалите грудки из сковороды и уложите их на тарелку.
3. В той же сковороде добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжаривайте их до мягкости и аромата, примерно 2-3 минуты.
4. Влейте сливки в сковороду с луком и чесноком. Добавьте горчицу и хорошо перемешайте. Продолжайте варить соус на среднем огне, пока он не загустеет и не станет гладким.
5. Верните обжаренные куринные грудки в сковороду с соусом. Проварите их в соусе ещё около 5 минут, чтобы они пропитались ароматами.
6. Подавайте курицу в сливочно-горчичном соусе горячей, украшенной свежей зеленью.

Приятного аппетита!