ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🤤
Нежное ,ароматное печенье для любителей цитрусовых.Готовится легко и просто,готовьте не пожалеете 😌
Нам понадобится✅
Сливочное масло 100гр ( мягкое )
Сахар 100гр
Ванильный сахар пакетик
Щепотка соли
1 яйцо
Разрыхлитель 1 ч ложка
Мука 300гр (просеянная )
1 лимон
Сахарная пудра 150гр
Готовим ✅
В миске смешиваем сливочное масло ,сахар ,ваниль ,цедру лимона ,Соль и лопаткой хорошо размешиваем!затем сюда выливаем сок лимона ,я ещё добавила чуть куркумы для жёлтого цвета ,1 яйцо и ещё раз очень хорошо перемешиваем!
Затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто!оно будет вязким и тягучим ,таким чтоб лопатка стояла !
Убираем его в холодильник на 1 час!
Затем столовой ложкой набираем чуть теста и скатываем в шарик диаметр 2-3 см,обваливаем обильно каждый шарик в сахарной пудре ,не стряхивая ,и выкладывем на противень застеленный бумагой!печенья слегка придавливаем чтоб оно было не сильно высоким !
Убираем в заранее разогретую до 190гр духовку на 15-20 мин !сильно передерживать печенье не нужно !!!
Когда будете доставать оно будет слегка даже мягким !не бойтесь оно потом станет слегка твёрдым но внутри мягким!
