Салат капрезе
Ингредиенты:
2 спелых помидора
1-2 шарика свежей моцареллы
Свежие листья базилика
Оливковое масло первого отжима
Бальзамический уксус (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Нарежьте помидоры и моцареллу ломтиками толщиной в ¼ дюйма.
Выложите ломтики помидора на тарелку, затем поверх каждого ломтика помидора положите ломтик моцареллы.
Положите по листику свежего базилика на каждый ломтик сыра.
Сбрызните салат оливковым маслом.
По желанию вы также можете сбрызнуть бальзамическим уксусом для придания дополнительного аромата.
Посыпьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте немедленно.
Тост с авокадо
Ингредиенты:
1 спелый авокадо
2 ломтика хлеба (поджаренных)
Лимонный сок
Соль и перец по вкусу
Начинка по желанию: нарезанные помидоры, сыр фета, хлопья красного перца или свежая зелень
Инструкции:
Разрежьте спелый авокадо пополам и удалите косточку.
Выложите мякоть авокадо в миску.
Разомните авокадо вилкой, пока оно не достигнет желаемой консистенции.
Добавьте выжатый лимонный сок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Равномерно распределите смесь из авокадо по ломтикам поджаренного хлеба.
Добавьте по желанию начинку, такую как нарезанные помидоры, сыр фета, хлопья красного перца или свежую зелень.
Подавайте и наслаждайтесь!
One-Pot Pasta
Ингредиенты:
8 унций макарон (любого вида)
2 стакана воды или овощного бульона
1 банка (14 унций) нарезанных кубиками помидоров
1 луковица, тонко нарезанная
3 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
1 столовая ложка оливкового масла
Соль, перец и сушеные травы (например, базилик или орегано) по вкусу
Инструкции:
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок в кастрюлю. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры (вместе с их соком) в кастрюлю, затем макароны.
Залейте макароны водой или овощным бульоном и перемешайте.
Приправьте солью, перцем и сушеными травами по своему вкусу.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.
Тушите около 10-12 минут, периодически помешивая, пока макароны не сварятся и большая часть жидкости не впитается.
Снимите с огня и дайте ему настояться несколько минут, чтобы он загустел.
Подавайте пасту в горшочках горячей и по желанию украсьте свежей зеленью или тертым сыром.
Эти рецепты просты и требуют минимальных кулинарных навыков и ингредиентов. Наслаждайтесь приготовлением этих простых блюд!