Поговорим о домашних вкусностях. Часто делаю йогурт дома и мне не нужны никакие йогуртницы, мультиварки и все прочее.
Рассказываю СЕКРЕТНЫЙ рецепт.
Что потребуется:
- Молоко нормализованное 0,5 (беру княгининское бутылочное)
- Йогурт «Активиа» с бифидобактериями (без добавок)
- Банка или любая другая стеклотара
Приготовление:
- Банку нужно прокипятить, чтобы убить микробов и дать высохнуть
- Греем молоко до 40 градусов не доводя до кипения
- Переливаем в банку (можно молоко погреть в микроволновке прямо в банке)
- После добавляем одну - две чайные ложки Активии на 0,5 молока
- Все перемешиваем и закрываем крышкой
- заворачиваем в шапку или шарф и ставим в теплое место (я ставлю на батарею в сезон отопления или летом на полотенцесушитель)
Через часов 5 домашний йогурт будет готов, тут надо смотреть на состояние, пока не загустеет, далее йогурт нужно убрать в холодильник часа на 2 (холодный йогурт гараздо вкуснее)
Спасибо за прочтение, буду рад всем читателям 😇