Я – тот лапоть, которому медведь наступил не только на ухо, но и в руку, которая кабачки сажает. Ибо до определённого момента они у меня не росли. Вообще никак.
Сколько бы, каких сортов-гибридов и куда я не посадила. Нет, они растут конечно, как не расти. Но какого-то ощутимого урожая – не приносили. Приходилось «брать валом» - сажать побольше, ибо пара-тройка кабачков с куста – так себе урожайчик.
О своём кабачковом позоре я никому не рассказывала, ведь, как известно, у порядочных садоводов кабачок в августе сменяет до трёх хозяев. А у нас – к одному кабачку четыре пары рук тянутся!
Однажды спалила меня подруга.
- А ты чего, - говорит, - столько кабачков насеяла? Солите вы их что ли?
И тут дочка моя на голубом глазу ей все тайны выдала:
- Не, тёть Оксана, не солим. Мы каждый кабасёк ждём как ворон крови!
Хоть стой, хоть падай.
Подруга меня и научила. С тех пор с кабачками проблем не знаю. Доходит до того, что кабачки за ворота выставляем для желающих, даром. Правда, в прошлом году оказия с этими кабачками вышла.
Дома в сезон кабачков я куда только их не добавляю, даже в омлеты!
Ну а рецепт «скорой кабачковой помощи» от подруги простой: при посадке рассады (и даже при посеве семян) в лунку нужно добавлять крапиву!
Вредная стрекательная трава-медуза творит чудеса. Это самый настоящий витамин для тыквенных. Крапиву можно не только под кабачки добавлять. И огурцам, и патиссонам, и тыквам и арбузам эта витаминная добавка придётся по вкусу.
Я делаю так. Выкапываю лунку примерно на штык лопаты.
Крапиву (не знаю, как у вас, а у меня она так и норовит под забором свои кущи раскинуть) я нарубаю топором. Не очень мелко. Можно резать секатором или ножницами (она режется легко), но это долго. Рублю прямо со стеблями, не кладу только корни.
4 хороших горсти крапивы высыпаю в лунку (как раз получается половина лунки крапивы). Перемешиваю с землёй. Проливаю. Сверху насыпаю земли, в этой земле делаю углубление под размер стаканчика, добавляю чайную ложку комплексного удобрения (любого, но обязательно с азотом, не осеннего). И в это углубление ставлю рассаду. Поливаю, присыпаю землёй и ещё раз поливаю. Рассада должна оказаться на одном уровне с грядкой.
Как действует крапива, честно, не знаю. Возможно, дополнительно разрыхляет землю, помогая прорастать слабым корешкам. Может, удерживает влагу. И, безусловно, даёт питание.
Одно могу сказать наверняка: на «подушке из крапивы» кабачки плодят как на дрожжах!
Простейший омлет с кабачками «на скорую руку»: