Добрый день, друзья!
Сегодня мы готовим самые вкусные ванильные кексы с изюмом. А самые вкусные они потому, что приготовлены по рецепту стандарта ГОСТ. Такой стандарт давали только самым качественным и проверенным рецептам.
И сегодня мы с вами сможем воплотить этот рецепт на вашей кухне. 🌟
Начинаем!
Нам понадобятся следующие продукты:
1. Взбиваем размягченное масло вместе с сахаром в пышную пену.
Масло хорошо размягчаем, тогда оно будет лучше взбиваться и масса получится воздушной!
2. Добавляем по одному яйца и хорошо перемешиваем каждое яйцо.
3. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем.
4. Вымешиваем массу до гладкости.
5. Добавляем ваниль. У меня ванильный экстрат, поэтому добавляю несколько его капель.
Если у Вас в наличии ванильный сахар, добавьте его в начале приготовления на шаге, когда добавляете сахар. Тогда он растворится вместе с основной массой сахара.
6. Добавляем изюм в тесто. Перемешиваем.
Есть такой лайфхак, который позволит кексам стать особенно вкусными:
Замочите изюм на несколько часов до приготовления кексов. Тогда изюм напитается влагой и станет сочным и мягким.
Дополнительный бонус: замочить изюм в ликере. Тогда эффект будет бомбическим!
7. Раскладываем тесто в формочки. Можно выбрать большую форму и сложить в нее все тесто. А можно сделать порционные кексики. Выкладываем тесто на 2/3 формы.
Если готовите в большой форме для кекса, тогда сделайте разрез вдоль кекса. Чтобы при приготовлении разлом верха кекса был красивым 🙂
В духовку!
8. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим готовиться маленькие кексики на 30 минут. Если у вас большой кекс - 50 минут. Проверяем готовность приготовления зубочисткой.
Кексики готовы!
Приятного чаяпития!
Ингредиенты в комментарии.
Попробуйте, и у Вас обязательно всё получится! 🌟
Поделитесь своими мыслями в комментариях! Ставьте лайк!
Подпишитесь на канал ❤️, чтобы быть в курсе публикаций 👇