Гуляя по набережной канала Грибоедова, свернув на Итальянскую улицу, мы, пританцовывая, шли в предвкушении уголка Грузии в самом центре Санкт-Петербурга.
Для гастрономических открытий мы выбрали грузинское бистро Асканели, которое находится по адресу Итальянская 2.
На входе встречает приветливый администратор, предлагая сдать верхнюю одежду в гардероб.
Мы бронировали стол заранее, на выходных у ребят полная посадка.
Интерьер яркий, колоритный, играет грузинская музыка. Посередине стол отделан кафелем. Это немного странно и непривычно.
Столы расположены на комфортном расстоянии друг от друга, можно приятно провести вечер с близкими.
Что приятно удивило, вместе с меню официанты подают настойки в качестве аперитива, комплимент от заведения.
С хорошим настроением переходим к выбору блюд!
Что же примечательного именно в этом ресторане? А то, что ребята умело совместили грузинскую классику и пикантную азию.
Например, в меню представлены как классические варианты хачапури, так и хачапури с васаби и креветками, сочетающий в себе остроту и сладость, хачапури с горгонзолой и карамельной грушей.
Но мы, в первую очередь, шли сюда за фирменным воздушным чебуреком с его оригинальной подачей: перед употреблением чебурек необходимо сдуть, свернуть, сделать разрез и лишь потом наслаждаться сочным блюдом.
Наш выбор: пышный чебурек с грибами, пышный чебурек с сыром, на десерт — домашние профитроли с мороженым и бельгийским шоколадом.
К блюду прилагаются перчатки, чтобы сдувать и есть чебуреки было комфортно.
Да, действительно, подача эффектная, блюдо интересное. На вкус — самые обычные хорошо приготовленные хрустящие чебуреки, начинки не много, но и не мало. Вес одного такого чебурека составляет 180 грамм. Сейчас в меню ребята ввели позиции с увеличенными вариантами: один такой красавец будет в два или даже три раза больше!
Что подпортило общее впечатление: коктейль негрони. Он был катастрофически горький и эту горечь ничто не оттеняло.
На десерт мы выбрали домашние профитроли, подаются с мороженым и бельгийским шоколадом. Горячим шоколадом официант поливает блюдо при вас.
В профитролях прекрасное тесто. Шоколад имеет яркий, горький вкус, который сбалансирован начинкой — пломбиром. Блюдо не приторное, профитроли достаточно большие. Профитроли пришлись по вкусу.
А вот к обслуживанию в конце были вопросы. На удивление, нам очень долго несли счет. Мы просили администратора и трех официантов, но счет дождались только спустя минут 20-25. Обидно, ведь обслуживание радовало на протяжении всего нашего пребывания!
На двоих чек вышел около 2 300 руб. с напитками.
Итог: стоит зайти за необычной подачей и нестандартными вкусовыми сочетаниями.
6 сырников из 10!
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на канал, если интересно узнавать о том, куда сходить в Петербурге: https://dzen.ru/syrnik_spb.