Название блюда: "Мексиканские фахитас с говядиной"
Ингредиенты:
- 500 г говядины (например, ростбиф), нарезанной на тонкие полоски
- 1 большая луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 1 зеленый перец, нарезанный полосками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки молотого кумина
- 2 чайные ложки молотой паприки
- Сок 1 лайма
- Соль и перец по вкусу
- 8 маленьких тортильи
- Начинки на выбор: нарезанные помидоры, нарезанный авокадо, тертый сыр, сметана, соус сальса и т.д.
Инструкции:
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и перцы и обжарьте их до мягкости и слегка золотистого оттенка.
- Добавьте нарезанную говядину в сковороду и обжарьте ее до желаемой степени прожарки.
- Посыпьте молотым кумином, молотой паприкой и соком лайма по говядине и овощам. Приправьте солью и перцем по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и обволакивали мясо и овощи.
- Подогрейте тортильи на сухой сковороде или в духовке, чтобы они стали гибкими и теплыми.
- Наполните каждую тортилью готовой смесью говядины, лука и перцев. Добавьте свои предпочтительные начинки, такие как нарезанные помидоры, авокадо, тертый сыр и т.д.
- Сверните тортильи, чтобы создать фахитас. Подавайте их горячими и наслаждайтесь сочным и ароматным мексиканским блюдом.
Мексиканские фахитас с говядиной - это вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает пряные ароматы кумина и паприки с сочной говядиной и свежими овощами. Дополните их своими любимыми начинками, чтобы создать идеальное сочетание вкусов. Приятного аппетита!
