Название блюда: "Индийский масала-чай"
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки черного чая
- 2 чашки воды
- 1 стакан молока
- 2 кардамоновых стручка
- 2 гвоздики
- 1 палочка корицы
- 1 кусочек свежего имбиря (размером около 2 см), нарезанный на тонкие ломтики
- 2 чайные ложки сахара (по вкусу)
Инструкции:
- В маленькой кастрюле соедините воду и молоко, и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения.
- В это время добавьте черный чай в кипящую смесь воды и молока. Затем добавьте кардамон, гвоздику, корицу и имбирь.
- Помешивайте ингредиенты и продолжайте варить на среднем огне около 5-7 минут, чтобы чай получил аромат и вкус специй.
- Добавьте сахар по вкусу и продолжайте варить еще 1-2 минуты, пока сахар полностью растворится.
- Снимите чай с огня и процедите его через сито или чайник с ситком, чтобы удалить специи и имбирь.
- Горячий индийский масала-чай готов к подаче. Подавайте его в чашках и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого традиционного индийского напитка.
Индийский масала-чай - это чудесный способ окунуться в богатую культуру Индии и насладиться традиционным напитком, в котором сочетаются ароматы чая и пряностей. Приятного аппетита!
