Нутрициолог и основатель клиники «Доктора Зубаревой» Наталья Зубарева рассказала, традиционные завтраки в какой стране можно считать наиболее полезными.
По словам эксперта, английский завтрак не из овсянки на воде, а яичницы с беконом и тостами «к пользе для здоровья не имеет никакого отношения». Американский утренний приём пищи, состоящий обычно из панкейков, тостов и хлопьев с молоком, также не является сбалансированным, как и французский вариант из кофе и круассана или багета.
Зубарева также раскритиковала традицию Швейцарии есть по утрам мюсли с йогуртом, поскольку эти продукты богаты сахаром и сахарозаменителями.
Самыми полезными она назвала российский и турецкий завтраки. Последний обычно включает в себя домашнюю выпечку и сыр, овощи, вареные яйца, колбасу, маслины, джем, мёд, кофе или чай. Российский вариант подразумевает кашу на воде с добавлением ягод, орехов или сухофруктов.
«Если хочется завтракать правильно, ориентируясь на кухни мира, предпочтение, конечно, лучше отдавать российскому и турецкому завтракам — они сбалансированы и полезны», — заключила нутрициолог.