Добрый день, дорогие друзья! Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный и полезный десерт - ПП чизкейк с малиной и клубникой. В этом рецепте мы не будем использовать желатин, что делает его еще более вкусным и легким для пищеварения.
Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, насколько он хорош!
Рецепт пп чизкейка без сахара и желатина
Ингредиенты:
- 200 г рисовой муки
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- Подсластитель по вкусу
- 300 г творога
- 40 г сметаны
- 0,5 ч. л. соды
- Соль по вкусу
- 100 г малины
- 150 г клубники
- Кокосовая стружка (для украшения)
Приготовление:
Смешайте в миске муку, подсластитель, соль, соду и сливочное масло. Добавьте яйцо и замесите тесто.
Раскатайте тесто на бумаге для выпечки и вырежьте из него круг диаметром 22 см. Выпекайте корж в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Для начинки смешайте творог, сметану, яйцо и подсластитель. Добавьте малину и клубнику, нарезанные на кусочки.
Выложите начинку на корж и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Посыпьте готовый чизкейк кокосовой стружкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита! Делитесь своим мнением в комментариях!