Как думаете, какую крупу называют «золотым зерном»? Не будем вас томить. Речь идет о киноа. Этот суперфуд уже несколько лет прочно занимает лидерские позиции в рационе людей, которые следят за своим питанием. И вот почему: – в 100 г продукта всего 143 ккал; – при низкой калорийности крупа богата микро- и макронутриентами; – не провоцирует резких скачков сахара в крови; – не содержит глютена, а значит, киноа можно включать в рацион людей с целиакией; – помогает в борьбе с лишним весом. Это лишь малая часть полезных свойств «золотого зерна».