Курица в сливочном соусе – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и богатство вкуса соуса. Это идеальный выбор для особенного ужина или праздничного стола. Сочная курица, обжаренная до золотистой корочки, плавится в роскошном сливочном соусе с нежными нотками специй и трав. Давайте узнаем, как приготовить это восхитительное блюдо.
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Шаги приготовления:
- ⚫ Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте куриные грудки с двух сторон до золотистой корочки. Удалите курицу из сковороды и отложите в сторону.
- ⚫ В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте их до мягкости и аромата.
- ⚫ Верните обжаренную курицу обратно в сковороду с луком и чесноком. Добавьте сливки и дижонскую горчицу. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте все ингредиенты вместе.
- ⚫ Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте курицу в сливочном соусе около 15-20 минут, пока мясо полностью не пропитается ароматным соусом и станет нежным и сочным.
- ⚫ Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
Вот и готово! Вы можете подать курицу в сливочном соусе с гарниром по вашему выбору, будь то отварной рис, картофельное пюре или свежие овощи. Наслаждайтесь богатым и ароматным вкусом этого блюда в компании семьи и друзей.
⚡ Приятного аппетита!⚡
