Московская компания предложила российским шоколатье и кондитерам новую линейку оборудования. Использование отечественных материалов снижает риски логистики и стабилизирует работу предприятий. Об этом сообщает руководитель столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский. Читайте также Машиностроители Подмосковья увеличивают эффективность труда, применяя систему бережливого производства Московское предприятие разработало и внедрило в производство оборудование, пользующееся спросом у производителей крафтового шоколада. Предложенный проект основан на базе «полного цикла». Шоколатье получат разное оборудование – от печей для обжарки какао до формочек для шоколадных плиток. Особым спросом пользуется дробилка какао-бобов с прозрачными отсеками. Это интересно как производствам, так и музеям шоколада. При поддержке АНО «Моспром», разработки закупают более чем в 60 странах и в планах расширение круга поставок. Ранее Вести Московского региона сообща
Российские шоколатье и кондитеры начали работать на московском оборудовании
22 мая 202322 мая 2023
~1 мин