Рецепты мясных блюд на гриле, которые стоит попробовать этим летом.

Лето - это идеальное время для гриллинга на открытом воздухе. И если вы любите мясные блюда, то я подготовил для вас семь рецептов, которые стоит попробовать этим летом

1. Шашлык из свиной шейки Ингредиенты:

• 1 кг свиной шейки, нарезанной на кусочки
• 2 луковицы, нарезанные на кусочки
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Сок одного лимона
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте лук, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в большой миске.
2. Добавьте свиную шею и хорошо перемешайте.
3. Нанизывайте мясо на шампуры и разложите на гриле.
4. Готовьте, переворачивая каждые 5-7 минут, пока мясо не станет золотистым и хорошо прожаренным (около 20-25 минут).

2. Стейк из говядины с розмарином и чесноком Ингредиенты:

• 4 куска говяжьего стейка (по 250 грамм каждый)
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 2 веточки свежего розмарина, измельченные
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте чеснок, розмарин, оливковое масло, соль и перец в миске.
2. Натрите получившуюся смесь на каждый кусок стейка.
3. Разогрейте гриль до средней температуры и добавьте стейки.
4. Готовьте стейки, переворачивая каждые 3-5 минут, пока они не будут готовы до желаемой степени прожарки (около 10-15 минут).

1. Крылышки барбекю Ингредиенты:

• 1 кг крылышек
• 1 стакан кетчупа
• 1/4 стакана меда
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки уксуса
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца

Способ приготовления:

1. Смешайте кетчуп, мед, соевый соус, уксус, соль и перец в большой миске.
2. Добавьте крылышки в миску и хорошо перемешайте, чтобы покрыть каждый крылышек соусом.
3. Разложите крылышки на гриле и готовьте, переворачивая каждые 5-7 минут, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными (около 20-25 минут).

1. Ребра барбекю Ингредиенты:

• 2 кг свиных ребер
• 1 стакан кетчупа
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана уксуса
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1/4 чайной ложки перца

Способ приготовления:

1. Смешайте кетчуп, коричневый сахар, уксус, соевый соус и перец в большой миске.
2. Поместите ребра на гриль и готовьте их на среднем огне, переворачивая каждые 10 минут, в течение 30-40 минут.
3. Когда ребра готовы на 80%, начинайте намазывать их соусом каждые 5 минут до тех пор, пока они не будут полностью готовы и соус не образует легкую корочку.

1. Говяжьи шашлыки с овощами Ингредиенты:

• 1 кг говядины, нарезанной на кубики
• 1 баклажан, нарезанный на кубики
• 1 красный перец, нарезанный на кубики
• 1 желтый перец, нарезанный на кубики
• 1 красный лук, нарезанный на кубики
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте говядину, баклажан, красный и желтый перец, красный лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец в большой миске.
2. Нанизывайте мясо и овощи на шампуры и разложите на гриль.
3. Готовьте, переворачивая каждые 5-7 минут, пока мясо не станет золотистым и хорошо прожаренным (около 20-25 минут).

6. Печеные картофелины с беконом и сыром Ингредиенты:

• 4 крупных картофелины
• 4 ломтика бекона, порезанные на маленькие кусочки
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте картофелины пополам и выложите на противень.
2. Поместите кусочки бекона на каждую половинку картофеля.
3. Полейте оливковым маслом и посолите и поперчите по вкусу.
4. Готовьте на гриле до мягкости картофеля (около 20-25 минут).
5. После того, как картофель будет готов, посыпьте каждую половинку тертым сыром и готовьте еще 5 минут до тех пор, пока сыр не растает.

7. Шашлык из курицы с ананасом Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе, нарезанного на кусочки
• 1 свежий ананас, очищенный и нарезанный на кусочки
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1/4 стакана меда
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, чеснок, соль и перец в большой миске.
2. Добавьте куриную грудку и ананас в миску и хорошо перемешайте.
3. Нанизывайте мясо и ананас на шампуры и разложите на гриле.
4. Готовьте, переворачивая каждые 5-7 минут, пока мясо не станет золотистым и хорошо прожаренным (около 20-25 минут).

Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить вкусные и разнообразные мясные блюда на гриле этим летом! Приятного аппетита!