Снова центр Новосибирска, снова грузинская кухня. Но на этот раз все совсем по-другому.
Интерьер
Итак, в центре Новосибирска в одном квартале от площади Ленина расположен уютный ресторанчик грузинской кухни "Баранжар". Посадочных мест тут не много, забронировать заранее столик можно только по предоплате, посетители есть всегда, хотя лишь один раз не оказалось свободного места, чтобы перекусить.
Здесь уютно, теплый свет гирлянды придает налет камерности и некоей конфиденциальности. По атмосфере замечаний нет совсем, никто по голове не прыгает, жуткой живой музыки не замечено.
Меню
Как я уже говорила, это ресторан грузинской кухни, а, значит, блюда здесь в основном грузинские: шашлык, плов, долма, кебаб. Правда, в их оформлении чувствуется намек на высокую кухню, оформление оригинальное да и вкус интересный.
Кухня
Общеизвестно, что не всегда красивое приготовлено вкусно. Но здесь, пожалуй, меня только долма разочаровала, я привыкла к более сочной начинке и к бОльшему количеству мяса. Было это, правда, давно, возможно, с тех пор изменения к лучшему случились. К остальным блюдам у меня нареканий не было, особенно поразили телячьи щечки с мятым картофелем - невероятно вкусно! Шашлык из кальмара был очень хорош - нежен, в меру пикантен. Остальные блюда также весьма неплохи.
В Баранжар я хожу не часто, примерно, раз в год. Мне тут нравится, но ценник, на мой взгляд, высоковат. Хотя любая встреча тут пройдет душевно - атмосфера и блюда располагают.
Не заметил как дочитал - поддержи лайком!
