Обзор ножа фикседа Ganzo G806 в оранжевом цвете. В ноже угадываются черты сразу нескольких моделей от Моры, однако в целом это отдельная бюджетная модель универсального туристического ножа
Рассмотрим для начала внешне Ganzo G806. Я думаю, если закрыть все логотипы и показать нож практически любому туристу/охотнику/рыбаку с вопросом, что это? Скорее всего будет ответ, что это какая то Мора. Ведь здесь рельеф рукояти и ножны явно напоминают кансбол, клинок и цветовые решения очень похожи на на бюджетные модели типа компаньона. А между тем Ganzo G806 все таки отдельное изделие и один из крайне немногих фикседов от Ганзо.
Сам я под всякие подобные кемпинговые, рабочие и туристические задачи использую Morakniv BushCraft Forest. Я не слишком щепетилен в отношении к вещам, особенно вот прям к инструментом и под рабочие задачи. Именно таким вижу свой нож от Моры и поэтому сознательно выбрал в нержавейке Sandvik 12C27. И как то был прям очень удивлен, достав его с ножен на пикниковом выезде, а на клинке вижу питтинг. Преимущества мягкой стали состоит в том, что я взял тарелку и перевернув на ней же поправил нож и убрал эти пару точек ржавчины за пару минут. Заодно и подточил нож) Что было бы невозможно с таким отношением к море в углеродке, за которой нужен глаз да глаз... Зато удержание заточки совсем отличается и тут уже каждому свое.
В случае Ганзо имеем 8CR14 - это ближе к нержавейке, достаточно мягкая и простенькая сталь. Выбора аналогичного к углеродке у Ганзо нет, просто один вариант и без выбора.
Часть тестирования ножа Ganzo G806 проводилось банально использованием его в быту. У меня 99% кухонных задач закрывают кухонные виксы, но под мясо отдельный нож и в этот раз решил попробовать на такой задаче именно ганзо. В кадре 1.5+- кг филе индюшатины и нужно было его разделить для приготовления супа и для этого нужны были мелкие обрезки, а на жаркое нужны крупнее. Справился без проблем.
Для остальных кухонных задач 2.3 мм по обуху многовато, однако вот сделать нарезку овощей под шашлык в полевых условиях - нож Ganzo G806 справится.
Более суровое тестирование ножа Ganzo G806 проводилось уже в перчатках и на классических в моих обзорах материалах - канат в скотче и дерево.
Первый тест синтетический и слишком суровый для такой мягкой стали. Со вторым справился нож на отлично, сделать щепу для костра, батонить - самое оно.
Под конец я решил еще поковырять доску и это стало ошибкой - все таки не стоит поддавать бюджетный нож экстремальным нагрузкам. Позже парой ударов тяжелого тупого предмета кончик был выровнен и проблема устранена, в чем логичный некоторый и плюс таких ножей. Как обычно все показано на видео ниже.
Видео обзор ножа Ganzo G806
https://www.youtube.com/watch?v=Qu-zFD6VkEI&ab_channel=Obzorpokupok
О ножнах еще детальнее не рассказал - они аналогичны ножнам от Моры. Пластиковое крепление на пояс, четкая фиксация как у кансбола за ручку и дренажное отверстие снизу (некоторые еще через него раздувают костер, но мне кажется это уже бушкрафтерские загоны с некоторым надумыванием функционала)
Как по мне Ganzo G806 можно рассматривать как некоторую альтернативу Море, ведь явно ряд решений здесь навеяно скандинавским брендом. А оно может и к лучшему, когда за основу взяты проверенные и правильные формы, подходящие концепции материалы и все это в еще одном варианте конфигурации, которому прям нет прямого соответствия в ассортименте Моры.
Стоить отметить, что когда то копеечные "моры" последнее время чет подорожали и может быть ганзо также сыграет ценой. Цена ножа Ganzo G806 на данный момент составляет порядка 15 баксов https://ganzo.ua/nozh-ganzo-g806-or-oranzhevyj-s-nozhnami/?utm_source=youtube&utm_medium=video&utm_campaign=Obzorpokupok