Если у вас нет духовки, а так хочется побаловать себя вкусной итальянской едой, то ваше спасение — пицца на сковороде. В большинстве рецептов одним из ингредиентов является майонез. Получается довольно жирно, поэтому мы предлагаем вам заменить его на сметану. Давайте попробуем приготовить вкусную домашнюю пиццу на сковороде с любимой начинкой. Для этого вам потребуются следующие продукты:
Для теста:
- 2 столовой ложки сметана 20% жирности;
- 2 столовой ложки пшеничной муки;
- 1 куриное яйцо.
Для начинки:
- Растительное масло для смазывания сковороды;
- 100 грамм пряного томатного соуса с базиликом;
- 80 грамм сыра «Моцарелла» в шариках;
- 50 грамм копчёной колбасы (Салями);
- 50 грамм ветчины (куриную или свиную — на ваш выбор);
- Свежий базилик для украшения;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Для теста возьмите глубокую миску и смешайте в ней хорошенько сметану с яйцом, затем добавьте просеянную муку и всё ещё раз перемешайте. Готовое тесто вылейте на смазанную маслом сковородку. Лучше всего подойдёт с толстым дном или антипригарная.
Теперь аккуратно распределите томатный соус и произвольно разложите нарезанные брусочками ветчину и колбасу. Также вы можете добавить ваши любимые овощи: болгарский перец или томаты, а можно и маринованные шампиньоны. Перед приготовлением присыпьте все кусочками сыра «Моцарелла» и ещё полейте сверху немного томатным соусом.
Готовьте пиццу на сковороде под крышкой в течение 12-15 минут на маленьком огне. Следите, чтобы ничего не пригорело.
Перед подачей посыпьте свежими листочками базилика или другими душистыми травами на ваш вкус. Разрежьте пиццу порционные кусочки и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Попробовать вкуснейшую пиццу с разнообразными начинками можно и у нас! Заказывайте скорее и получайте 50% скидку за заказ: https://ninjapizza.ru/?utm_source=dzen&utm_medium=article&utm_campaign=rezept