Очень вкусное мясо по-французски с картофелем

Мясо по-французски с картофелем - это традиционное французское блюдо, которое можно приготовить очень просто и быстро. Это очень сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для ужина с семьей или вечеринки с друзьями. Вот простой рецепт мяса по-французски с картофелем:

Ингредиенты:

• 500 гр свинины или говядины
• 4 крупных картофелины
• 1 крупный лук
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1/2 стакана красного вина
• 1 стакан куриного или говяжьего бульона
• 2 листа лаврового листа
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• свежая петрушка для подачи

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кусочками размером 2-3 см.
2. Очистите и порежьте картошку крупными ломтиками, нарежьте лук и чеснок мелко.
3. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и чеснок, томатную пасту и обжарьте все вместе еще на небольшом огне в течение 5 минут.
5. Добавьте красное вино, куриный или говяжий бульон, лавровый лист, соль и черный перец. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
6. Положите на верху куски картофеля, покройте крышкой и варите на небольшом огне до готовности картофеля (около 20-25 минут), периодически помешивая, чтобы картофель не пригорел.
7. Когда картофель готов, добавьте свежую петрушку для украшения.
8. Готово! Мясо по-французски со свежим картофелем готово к подаче.

Приятного аппетита!