Чернику по праву можно назвать звездой ягод. .По словам диетолога Игоря Строкова, в ней содержатся витамин С, витамин Е, железо, калий, цинк, фолиевая кислота, которые помогают организму противостоять процессам старения и воспалительным процессам.
Кроме того, согласно новым данным, эта ягода также улучшает работу мозга. Заявление основано на результатах исследования с участием 61 человека. На протяжении трех месяцев группа добровольцев в возрасте от 65 до 80 лет пили 26 граммов лиофилизированного порошка черники. Это примерно 75-80 ягод черники.
В результате анализы показали, что у испытуемых снизилось кровяное давление, улучшилась память, концентрация, кровоток.
Что касается группы, употреблявших плацебо, таких результатов у них выявлено не было, пишет MedikForum.ru.