Закуска на праздничный стол

Фаршированные шампиньоны - отличная закуска, которая украсит любой стол, дополнит домашний обед или ужин. Готовятся шампиньоны по этому рецепту очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 600 гр
• Куриное филе - 200 гр
• Сыр - 100 гр
• Сметана - 1-2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1. Помыть и почистить шампиньоны, аккуратно срезать ножки не повредив шляпки. Ножки грибов измельчить.
2. Куриное филе мелко нарезать кубиком.
3. Разогреть сковороду с маслом, обжарить филе на среднем огне.
4. Выложить на сковороду к курице измельчённые ножки и жарить помешивая 5-7 минут.
5. Добавить сметану, посолить по вкусу, перемешать. Томить ещё пару минут.
6. Сыр натереть на тёрке.
7. Форму смазать маслом, выложить туда шляпки грибов. Духовку нужно разогреть до 190 градусов.
8. Грибы наполнить готовой начинкой.
9. Сверху посыпать натёртым сыром.
10. Запекать грибочки 15-20 минут.

Приятного аппетита! 😋