Куриный суп с консервированным горошком и яйцом
Этот куриный суп с консервированным горошком и яйцом прост в приготовлении и очень сытный.
Ингредиенты:
- 1 куриное бедро или грудку
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 1 банка консервированного зеленого горошка
- 2 яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный кубиками лук и жарьте до прозрачности.
- Добавьте нарезанный кубиками чеснок, нарезанную соломкой морковь и сельдерей, жарьте на среднем огне примерно 8 минут до мягкости овощей.
- Добавьте нарезанную кубиками курицу и жарьте, пока курица не потеряет сырое состояние.
- Добавьте куриный или овощной бульон, доведите до кипения, затем снизьте огонь и готовьте суп в течение 10–15 минут, или пока курица полностью не приготовится.
- Откройте банку консервированного горошка, слейте воду и добавьте горошок в кастрюлю с супом.
- Разбейте яйца в чашку и тщательно взбейте.
- Небольшими порциями добавьте взбитые яйца в кастрюлю с супом, постоянно помешивая.
- Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью или перечной пастой по желанию.
Приятного аппетита!
Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал - у меня тут много вкусного!😉
