Однажды дома я решила приготовить обед для своей семьи. Я перебрала в холодильнике оставшиеся продукты и решила, что куринное филе и овощи будут отличным выбором для главного блюда.
Я начала с обжаривания куриного филе, нарезанного на кусочки, на сковороде с растительным маслом. Когда курица стала золотистого цвета, я выложила ее на тарелку, чтобы не пережарить.
Затем я нарезала морковь, лук и сладкий перец и обжарила их на сковороде до мягкости. Добавив чеснок и консервированные томаты, я получила аппетитный томатный соус.
После того, как я вернула куриную плоть на сковороду и все перемешала, блюдо было готово к подаче. Я прибавила немного соли и свежемолотого черного перца по вкусу и подала блюдо свежим и ароматным.Такой простой и вкусный рецепт можно легко повторить дома и порадовать своих близких вкусным обедом.
Подробный рецепт: сочная курица с овощами в томатном соусе:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 большие морковки
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 1 банка консервированных томатов в собственном соку
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте куриное филе кусочками и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Снимите куриную плоть с огня и выложите на тарелку.
- Нарежьте морковь, лук и перец кусочками и обжарьте их на сковороде до мягкости.
- Добавьте на сковороду измельченные зубчики чеснока и обжарьте ещё 1 минуту.
- Добавьте консервированные томаты и перемешайте.
- Верните куриную плоть на сковороду и перемешайте со всеми овощами.
- Подавайте блюдо горячим, приправив солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
Приятного аппетита!