1. Гортензии происходят из Японии, Китая и Кореи. 2. Они принадлежат к семейству Гортензиевые. 3. Главной особенностью гортензий являются крупные цветы, которые могут быть белыми, розовыми, фиолетовыми, голубыми и красными. 4. Цвет гортензии зависит от уровня кислотности почвы: в кислых почвах цветки будут синими или фиолетовыми, а в щелочных - красными или розовыми. 5. Гортензии могут вырасти до высоты в 2 метра и иметь диаметр до 25 сантиметров. 6. Существует более 70 видов гортензий, а также множество гибридов. 7. Гортензии были популярны в Викторианскую эпоху и символизировали богатство, изысканность и неуязвимость. 8. В Японии гортензии связывают с наступлением лета и привлекают их для украшения праздников. 9. Некоторые виды гортензий содержат токсичные вещества, поэтому не следует употреблять их в пищу. 10. Гортензии обычно цветут с июня по август.