ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Болгарский перец(2 шт)
- Оливковое масло(2 ст.л)
- Петрушка(2 веточки)
- Соль( по вкусу)
- Перец чёрный молотый( по вкусу)
- Тунец в собственном соку(140 г)
Салат с тунцом и запеченным перцем - отличный выбор для тех, кто ищет легкий и вкусный ужин. За считанные 30-40 минут вы сможете приготовить его благодаря его простоте и доступности. Готовка этого салата не требует никаких специальных навыков, и его можно подавать как горячим, так и холодным. Комбинация запеченного перца и тунца создает необычный аромат и изысканный вкус.
Вы можете дополнить комбинацию ароматных запеченных перцев и тунца свежими овощами и приправленным соусом по вашему вкусу, чтобы сделать вкус этого салата еще более насыщенным.
Как приготовить салат из печеных перцев и тунца:
Первое, что нужно сделать, это очистить 2 красных перца. Для этого промываем их, разрезаем вдоль и удаляем плодоножку, семена и белую часть внутри.
Приправьте красный перец солью и перцем и смажьте столовой ложкой оливкового масла. Заворачиваем их в пергаментную бумагу и кладем в подходящую форму для запекания.
Разогрейте духовку до 200 ºC и запекайте перцы примерно 40 минут. В середине приготовления снимите пергаментную бумагу и переверните перцы.
Продолжайте готовить до завершения 45 минут или когда увидите, что кожица перцев начинает обугливаться. Этот процесс приготовления необходим для того, чтобы перец приобрел восхитительный жареный аромат.
Дождитесь, пока перцы остынут, прежде чем приступать к удалению кожицы, а после очистки нарежьте их не очень толстыми полосками.
Можно собирать блюдо, используя полоски жареного перца в качестве основы вместе с их соком и столовой ложкой оливкового масла холодного отжима.
Сверху положите консервированного тунца и украсьте свежей петрушкой.