«Истина - в кофе, здоровье - в кофе» - так бы сказал древнегреческий поэт Алкей, если бы жил в наше время.
Кофе в Греции - это философия, ежедневный ритуал, с которого начинается утро и заканчивается день. Вряд ли какая другая нация любит кофе так, как греки. Из множества сортов кофе они выбирают традиционный греческий кофе «ελλινικο», не без основания считая его самым вкусным и полезным.
Ни одни дружеские посиделки не проходит без 1,2, или даже 3 чашек кофе. «1 чашка =1 час». Вот почему общительные греки сидят в кафе по полдня.
Кофе - это обязательный атрибут переговоров. Будь то жаркие дебаты пенсионеров, ругающих власть в уличных кафетериях, или деловая встреча в офисе компании.
А вы знали, что именно греки придумали фраппе - эспрессо, в котором взбивают ледяную воду, чтобы наслаждать любимым кофе в жару? Открытие, достойное премии Оскара в мире кофеманов!
А может именно в кофе кроется секрет долголетия греков и их счастливой, размеренной жизни ? Кажется, что сами Боги дали Элладе особенный рецепт приготовления кофе «по -гречески».
Пить кофе в Греции - это элегантно держать маленькую чашечку и медленными глотками отпивать обжигающий напиток.
Пить кофе в Греции - это никуда не торопиться, а получать удовольствие от вкуса, ощущать на губах нежную пенку с маленькими пузырьками.
Пить кофе в Греции - это медитировать, мечтать, любить...