Ингредиенты:
- 1 1/2 чашки муки
- 1/2 чашки сахара
- 1/2 чашки масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 1/2 чашки белого шоколада, нарезанного на кусочки
- 1 чашка свежих ягод малины
- щепотка соли
Шаг 1: Подготовьте тесто В большой миске смешайте муку, сахар, щепотку соли и порошок для выпечки. Добавьте масло и яйцо и хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто. Заверните тесто в пленку и оставьте его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 2: Приготовьте начинку Разогрейте духовку до 180 градусов. В отдельной миске смешайте нарезанный белый шоколад и малину.
Шаг 3: Сформируйте пирог Разделите тесто на две равные части. Разверните одну часть теста на противне, покрытом бумагой для выпечки. Распределите начинку из шоколада и малины равномерно поверх теста. Разверните вторую часть теста и покройте ею начинку. Слегка прижмите края, чтобы пирог получился закрытым.
Шаг 4: Выпекайте пирог Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 30-35 минут или до золотисто-коричневого цвета. Проверьте готовность пирога, вставив в него зубочистку или нож - если они выходят сухими, то пирог готов.
Шаг 5: Подавайте пирог Дайте пирогу остыть в течение 10 минут, затем нарежьте его на кусочки и подавайте с чашечкой свежего кофе или чая. Приятного аппетита!