Любой турист, гость города, путешественник или кто-то ещё, кого вдруг судьба в Ташкент занесёт, непременно должен посетить знаменитый его базар — легендарный старинный Чорсу. Мы там два дня тусовались и ещё бы столько же могли, если бы время позволяло. Чего там только нет! Ну, и весь узбекский колорит во всей красе.
Про сам рынок и его многотысячную историю я ещё расскажу, даром ли там столько гуляли, а сейчас хочу показать его одно из самых вкусных и неоднозначных мест. Так называемые обжорные ряды. Что-то типа местного базарного стрит-фуда с разной национальной едой.
Здесь кипит жизнь, бесконечно что-то шкварчит и жарится, а запахи всего этого просто окутывают с первых шагов. И невозможно различить, где тут плов искать, где самса, а где что-то похлеще.
Впрочем, забегая вперёд, есть тут я не стала, хотя успела изрядно проголодаться. Обошлась лепёшкой. И вроде к брезгливым я себя не отнесу, где нас только не носило, но после одной зарисовки — как бабка отшептала. В общем, я увидела, как одна женщина после мясной разделки этим же ножом, руками и на той же самой жирнющей доске стала рубить овощи с луком, перемешивая потом это всё, щедро посолив опять же рукой, теми же руками.
Да, после мяса и всего остального, периодически вытирая руки о какой-то фартук. Короче, я решила обойтись осмотром этой знаменитой базарной достопримечательности.
Вообще, восторг! Вот это тут жизнь бурлит. Народ носится, суетится, торгуется, ругается, пытается тебе что-то всучить. Вообще, рынки в путешествиях — особый кайф. Ну где ещё такое увидишь и прочувствуешь?
Тут же заготовки покупают, тут же варят-парят-жарят, здесь же и столы позади прилавков стоят, где поесть можно. И ведь народу много. И местные, и туристы. Красотища.
Посмотрели мы на ряды эти, а потом зашли в ряды лепёшечные. Там огромный цех, где стоит куча печек. Все весёлые, приветливые, зовут, даже позируют для фото.
Про Чорсу напишу обязательно! Ведь это не просто легендарный древний азиатский базар. Это другой мир.
Узбекистан, апрель 2023.
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ МОЖНО ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ