Вьетнамский омлет - это блюдо, которое называется "bánh xèo". Это традиционное блюдо, которое часто подается на завтрак, обед или ужин во Вьетнаме.
Для приготовления вьетнамского омлета нужно:
- рисовая мука
- кокосовое молоко
- яйца
- салат
- огурцы
- морковь
- свинина или креветки (можно использовать и другие морепродукты)
- соус нюок мам или другой соус для обмакивания
1. В большой миске смешайте рисовую муку, яйца и кокосовое молоко до получения однородной массы.
2. Нарежьте овощи и мясо на тонкие ломтики.
3. Разогрейте сковороду с добавлением небольшого количества масла.
4. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его равномерно.
5. Расположите свинину или креветки сверху и сверните омлет пополам.
6. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
7. Подавайте на тарелке, украшенной овощами и зеленью. Подавайте соус для обмакивания.
Вьетнамский омлет - это сочное и питательное блюдо, которое станет отличным выбором для завтрака, обеда или ужина.
Рецепт какого блюда вы бы хотели узнать, напишите в комментарии, обязательно опубликую лучший рецепт.