Чукчи являются коренными жителями Чукотского региона России и традиционно полагаются на охоту и рыболовство в качестве источника пищи. Поэтому в их кухню часто входят мясные и рыбные блюда, которые они готовят на открытом огне или в подземных печах, называемых «ярангами». Вот рецепт шашлыка по-чукотски из оленины:
🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅
Ингредиенты:
- 1 фунт (450 г) оленины, нарезанной кубиками по 1 дюйму (2,5 см)
- 1 ягель, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 столовая ложка (15 мл) растительного масла
- Соль и перец для вкуса
- Деревянные шпажки, замоченные в воде не менее чем на 30 минут
Инструкции:
1. Разогрейте гриль до средней температуры или подготовьте угольный гриль.
🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪
2. В большой миске смешайте оленину, ягель, чеснок, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось.
🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢
3. Нанизать мясо на деревянные шпажки, оставляя между кусочками немного места.
🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖
4. Жарьте шампуры в течение 8–10 минут, время от времени переворачивая, пока мясо не подрумянится и не пропечется.
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
5. Подавать шашлык из оленины по-чукотски горячим с овощами-гриль или салатом.
Приятного вам шашлыка по-чукотски!
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
И лайфхак бесплатного обеда на Большой Земле
- Набираете вкусняшек в любимых магазинах через сервис Delivery Club со скидкой 550₽ на первый заказ от 1500₽
- Оплачиваете картой Газпромбанка
- Получаете кэшбек 1000₽
Приятного аппетита!
Больше интересных скидок в телеграм канале
#chatgpt #чукчи #коренные #охота #рыбалка #кухня #мясо #рыба #ярангами #рецепт #оленина #шашлык #гриль #шашлык #овощи #салат #шашлык #deliveryclub #газпромбанк #delivery #доставкаеды #барбекю