Очень вкусная закуска 😋 Любители баклажанов оценят👌🏻👌🏻👌🏻
.
.
Ингредиенты:
🍆Баклажаны 2-3 шт.
🧀Сыр российский 250гр.
🧄Чеснок 3 зубчика.
🍶 Майонез 2 столовые ложки.
🌰 Грецкие орехи по вкусу.
🧂Соль- перец по вкусу.
🌻Растительное масло для жарки.
🌱Зелень по желанию.
Приготовление:
Хорошенько моем баклажаны.
Далее нарезаем их на тонкие пластины.
Складываем баклажаны в миску добавляем соль, понадобиться примерно 1 ч.л. делаем это для того, чтобы вышла вся лишняя горечь из баклажанов.
Делаем начинку.
На мелкой тёрке натираем сыр , добавляем мелко нарезанный чеснок, грецкий орех и майонез. Все перемешиваем.
Затем на раскалённой сковороде обжариваем наши баклажаны с двух сторон до золотистости.
Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Выкладываем начинку на край обжаренного ломтика баклажана, заворачиваем в рулетик.
Украшаем и подаём к столу.
.
.
Приятного аппетита👩🏻🍳❤️
