Ярко, весело и феерично! Так в Греции встречают Светлую Пасху!
Чтобы вы смогли прочувствовать вместе с нами всю радость этого дня, мы расскажем, как греки готовятся и отмечают Христово Воскресенье.
В Греции - Пасха не только религиозный праздник для 97% жителей страны, но и государственный. У школьников 2 недели каникул, у работающего населения 4 дня выходных. Все это время люди веселятся, встречаются с близкими, разъезжаются по деревням и много, очень много едят.
К Пасхе готовятся серьезно. За неделю чувствуется особенная атмосфера. Это время строгого поста: пустеют кафе и таверны. А вот церкви открыты круглосуточно. Службы проводятся ежедневно.
Дома и квартиры приводят в порядок, наводят чистоту, декорируют в пасхальном стиле. Яйца красят преимущественно в красный и бордовый цвета. В супермаркетах можно купить уже готовые: отварные и крашенные яйца. Для близких закупают подарки, объем которых не меньше чем на Рождество и Новый год. На улицах, в учреждениях и магазинах слышится «кало Пасха» (хорошей Пасхи).
С Чистого четверга начинают выпекать пасхальные куличи – чуреки. Их два вида- сладкая сдобная косичка с посыпкой из миндаля и украшенный птичками, елочками пасхальный каравай с крестом посередине. Выглядит очень красиво! Яйца и куличи не освещают, берут с собой на пасхальную службу. К воскресной трапезе хозяйки с четверга наваривают «магирицу» традиционный суп из бараньих потрохов с яйцом и лимоном.
В страстную пятницу уже никто не работает. Государственные флаги приспущены - страна погружается в траур до субботы. С утра и до вечера слышится колокольный звон. Большой грех - работать в этот день. Но к обеду открываются супермаркеты и аптеки.
В субботу докупают продукты и завершают приготовления к столу, еды на котором должно быть в изобилии! Праздник начинается в ночь в субботы на воскресенье, в храмах собираются на самое важное и яркое богослужение в году. Большинство греков приходят на крестный ход и потом отправляются отмечать домой или сразу в гости.
Со службы греки несут домой горящие свечи, которые заранее украшают лентами, цветами и прочим декором. Их по цепочке зажигают от пасхального огня, который в Афины доставляют из Иерусалима специальным рейсом.
Рано утром в воскресенье первым блюдом едят пасхальный супчик из барашка и крашеные яйца. А вот к обеду достают вертела и мангалы для жарки барана или козы, чтобы плотно и вкусно поесть и выпить
по традиции прошлогоднего вина.
В центре Салоников запросто можно пожарить шашлыков на лужайке и перекусить у огромные праздничного стола на улице. Празднования Пасхи будет длиться тут ещё несколько дней. Ярмарки с соревнованиями, зажигательные танцы, громкие песни и даже разжигания костров.
Торжественно! Со всем размахом! Со всей душой! Именно так греки отмечают победу Жизни над Смертью! Лозунг которой слышится тут на каждом шагу: «Χριστοδ Ανεδτι!» - «Христос воскресе!».