СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, 20 апреля, ФедералПресс. На Среднем Урале обнаружили опасное содержание нитратов в выращенной в регионе картошке. Об этом рассказали в референтном центре Россельхознадзора.
«Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора выявила картофель с нитратами», – отметили в ведомстве.
Химики выявили превышение нитратов в образцах картофеля, выращенного одним из фермерских хозяйств региона.
Специалисты отмечают, что нитраты представляют серьезную опасность для человека, поскольку могут вызвать пищевое отравление. Кроме того, в организме человека они поражают печень, вызывают кровоизлияния. А также служат причиной возникновения раковых опухолей.
Ранее «ФедералПресс» писал о том, что на Среднем Урале по итогам 2022 года выявили 20 тысяч случаев отравления пищевыми продуктами.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин