Настоящие белорусские драники

Самые вкусные драники получаются по этому рецепту.

Нам понадобится:

1. картофель - 4-5 шт
2. лук - 1 шт
3. яйцо - 1 шт
4. мука - 3 столовые ложки
5. соль, перец по вкусу
6. растительное масло для жарки

Приготовление:

• Лук натираем на мелкой терке и отжимаем лишний сок.

• Картофель так же натираем на мелкой терке, сок не отживаем.

• В чашу к картофелю и луку, добавляем яйцо, муку, соль и перец. И вымешиваем до однородности.

• Драники выкладываем на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.

• Жарим на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Затем еще минуты 3-4 доводим до готовности под крышкой.

Подаем со сметанкой, творожным сыром и красной рыбкой или грибным жульеном (рецепт ниже).

#рецепт #драники #драникирецепт #блюдоизкартофеля