Рынок
На днях, когда пошли с Хорхе прогуляться к океану, зашли на муниципальный рынок района Сан-Исидро, он как раз стоит на пути, и граничит с набережной.
Это тот новый рынок, который построили, взамен любимого старого. Мы были в нём, и он нам не понравился. Судя по всему, не только нам.
___________________________________
Заметка про рынок, наше первое посещение после реконструкции:
______________________________________
Если вы в первый раз зашли на мой канал, то представлюсь - меня зовут Марина. Замужем за перуанцем Хорхе. Живу в Перу. Пишу о своем перуанском быте и не только. Заходите в гости на канал!
Уже, наверное, год прошёл, а людей всё также мало. Не пришёлся к душе.
Съехал отдел с одеждой и перуанскими украшениями, овощи также в полузавявшем грустном состоянии.
Прогулялась, сняла видео.
Не сравнивала цены с магазинными. Возможно, здесь значительно дешевле покупать, но в магазине у нас продают все свежайшее, а здесь большая часть овощей и фруктов «потрепаны временем».
Хотя раньше на этом рынке было наоборот - всё свежее чем в супермаркетах.
Видимо, людей приходит мало, оборачиваемость продуктов медленная.
Мы подошли полюбопытствовать, что продают в отделах здорового питания.
Привлекли наше внимание бутылки со странной жидкостью — зеленоватой, бежевой, коричневатой. Цвет неаппетитный и не вызывающий пищевого доверия 😀. Во всяком случае у меня.
А вот Хорхе рискнул продегустировать одну из жидкостей и ему понравилось.
Я расспросила о содержимом.
Оказалось , что это экстракты некоторых растений — мака перуанская, артишок и другие.
Хорхе решил взять экстракт артишока, но бутылка большая стеклянная, и гулять с ней неудобно, тяжеловато будет таскать в руках.
Бутылку с жидкостью мы не купили, из-за того чтобы не носить её за собой, но купили сухой экстракт в небольшом пакете.
Его надо заваривать кипятком, добавить лимон и пить два раза в день — утром натощак и перед сном.
Хорхе два или три дня пьёт порошок, но ему не нравится эта форма. Порошок полностью не растворяется, и, после того как выпьешь, першит в горле от крупинок.
Но, Хорхе говорит, что чувствует себя хорошо после него. Хотя он и до этого не жаловался, что чувствует себя плохо🙂. Вообще, Хорхе большой любитель что-нибудь покупать для профилактики заболеваний.
Экстракт на дегустации ему понравился больше, чем сухой вариант. Теперь знаю какой сюрприз ему сделать — схожу куплю бутылку, пусть пьёт, раз ему нравится.
Ещё мы купили на пробу булочки какой-то пекарни (их видно на видео) внесли вклад в развитие рынка.
Один вид булочек из цельнозерновой муки, второй с добавлением муки киноа, а третий— сладкие.
Попробовали все виды. Всё вкусное, но у меня сразу зачесался нос. Это у меня такая реакция на содержание глютена в продуктах. Наверное, и мне надо купить бутылочку артишока, печень почистить.
Буклет, который прихватила с собой
Немного информации о продуктах в буклете:
Tocosh
Традиционная еда индейцев кечуа, приготовленная из ферментированной картофельной мякоти. Её часто готовят для праздничных мероприятий, и она имеет сильный запах и вкус. Токош можно использовать как природный антибиотик, потому что в процессе ферментации образуется пенициллин. В медицине он используется, в частности, при простуде, язве желудка, пневмонии и горной болезни.
Мака (исп. мaca)
Мака перуанская – это травянистое растение, которое культивируется на плоскогорьях перуанских Анд и играет очень важную роль в культуре, религии, еде и натуральной медицине жителей, по крайней мере, 3000 лет назад.
Мака — корнеплод из семейства капустных. Её плод имеет форму репы и небольшой размер.
Употреблять плод можно как без термической обработки, в сыром виде, так и готовя её в различных вариациях.
С научным названием Pidium meyenii мака считалась в доколумбовых культурах подарком богов. Именно инки усилили и расширили его использование, особенно для бойцов, которые приписывали его потреблению жизненную силу и физическую силу, необходимые на поле боя.
Чёрная машуа (исп. Mashua negra)
Это андский (Анды — регион Перу) клубень из Перу, очень похожий на картофель, который обладает отличными фармацевтическими и целебными свойствами для человеческого организма. Согласно исследованиям, эта пища с белком, углеводами и антоцианами. Является антиканцерогенной и способна лечить рак толстой кишки, кожи и простаты.
Артишок (исп. Alcachofa)
Что написано про Артишок.
Регулирует уровень холестерина и высокое внутреннее давление;
Предотвращает варикозное расширение вен;
Помогает похудеть;
Снимает воспаление печени;
Снижает уровень сахара в крови;
Контролируя диабет;
Обладает антиоксидантными свойствами;
Предотвращает рак толстой кишки.
До этого Хорхе еще покупал Моринга, но мы так ее и не допили, выбросили половину ( срок годности вышел).
Про Морингу я писала в блоге : Моринга — дерево жизни
Спасибо, что зашли в гости 👍👍👍
Предыдущая заметка:
