Самый простой рецепт. Все продукты доступные. Буду делать первый раз, решила поделиться с Вами. Вдруг кто-то надумает.
Итак, не большая пробежка по ближайшим магазинам, Магнит, КБ и Лента. Все закуплено. Кстати форму для Пасхи нашла в Ленте = 120 рублей.
Ингредиенты:
- Творог - 500 грамм(взяла самый жирный 9%);
- Масло сливочное - 50 грамм;
- Сметана - я нашла 25% 60 мл;
- Изюм - 50 грамм;
- Сахар 1 ст.л.;
- Ванилин - 1 грамм.
- Форма для Пасхи 1 шт.
Рецепт нашла в интернете, но думаю сахара и ванилина маловато. Завтра в процессе готовки выясним. Давайте добавим к этим пунктам оговорку: по вкусу. Когда смешаем творожную массу - пробуем, добавляем, если не хватает.
1. Творог должен быть свежим и жирным. Его нужно перетереть, перекрутить или в блендере перемешать до однородной массы.
2. Изюм залить кипятком на 7-10 минут, промыть и просушить.Затем добавить в миску к творогу изюм, сметану, сливочное масло, сахар и ванилин, хорошо перемешать.
3. Творожная масса должна получиться плотной и однородной и немного влажной.
4. Форму застелить марлей,салфеткой сложенной в 2 раза. Выложить творожную массу в форму, утрамбовать, прикрыть краями марли и установить пресс.
5. Уберите Пасху в холодильник на 8-12 часов для застывания. (самое удобное на ночь). После достаньте и извлеките творожную Пасху из форму и украсьте по желанию. Посыпка, цукаты, глазурь. Можно и без украшений.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк и подписывайтесь, если интересно читать мои истории. Всем спасибо!
