Пхукет - не только рай для любителей пляжного отдыха, но и для гурманов, которые хотят познакомиться с тайской кухней. На острове есть множество ресторанов, кафе и баров, где можно отведать разнообразные блюда из морепродуктов, мяса, овощей и фруктов. Но если вы хотите почувствовать настоящий колорит Пхукета и попробовать самую свежую и дешевую еду, то вам стоит обратить внимание на уличные точки общепита.
Уличная еда на Пхукете - это не только фастфуд, но и традиционные тайские блюда, которые готовятся прямо на глазах у покупателей. Вы можете найти все, что угодно: от супов и лапши до салатов и десертов. Еда на Пхукете отличается своей простотой, ароматом и остротой. Здесь вы можете попробовать такие деликатесы, как:
- О Тау - закуска из устриц и моллюсков в кляре с зеленым луком, ростками фасоли, свиными шкварками и соусом чили.
- Пак Бунг - салат с жареными листьями водяного шпината, креветками и рыбной пастой.
- По Пиа Сот - блинчики из рисовой бумаги с начинкой из китайской капусты, креветок, ломтиков свинины и ростков фасоли.
- Йи Ху Энг Чай - закуска из тонких жареных платин свинины и кальмаров со стеблями ипомеи и хрустящей лапшой.
- Кханом Тьин - вареная рисовая лапша с карри, овощами и вареными яйцами, подается на завтрак.
- Ми Хоккиен - яичная лапша в бульоне с морепродуктами, зеленью, яйцом и свиными шкварками.
- Бак Кут Те - суп на свиных ребрах с приправами.
- Ло Ба - закуска из тушено-жареных свиных частей (включая ливер, язык и уши) со специями, тофу и кисло-сладким соусом.
- Ми Хун Па Чанг - жареная лапша с луком и супом на свиных ребрах.
- Ям Пак Куд - салат из съедобного папоротника и креветок.
- Кхао Ям - салат из вареного риса с арахисом, манго, лаймом, чили и другими добавками.
- О Эу - десерт из бананового желе и вареной красной фасоли в сиропе.
- Тао Со - маленькие арахисовые булочки с начинкой из соленого или сладкого желтка.
- Кханом Ко - конфеты из клейкого риса и сахарной пудры.
- А-Понг - трубочки из тонких блинчиков.
- Кханом Прик - печенье с черным перцем и кунжутом.
Еда на Пхукете доступна почти везде, но особенно много точек общепита вы найдете на ночных рынках. Некоторые из них работают ежедневно, а некоторые по определенным дням недели. Вот список самых популярных ночных рынков на Пхукете:
- Инди-маркет в Пхукет Тауне (работает со среды по пятницу).
- Ярмарка G-market в Пхукет Тауне (с понедельника по среду).
- Royal Paradise Night Market на Патонге (ежедневно).
- Malin Plaza на Патонге (ежедневно).
- Da Hood Market на Патонге (ежедневно).
- Patong Bazaar на Патонге (ежедневно).
- Рынок в храме Карон (по вторникам и пятницам).
- Kata Night Market на Кате (ежедневно).
- Рынок на Kata Beach (по субботам и воскресеньям).
- Teen Lay Night Market на Банг Тао (по по понедельникам и четвергам).
- Ярмарка Funfriday Market на Банг Тао (по пятницам).
- Food Market возле парка фантазия на Пхукете на Камале (по понедельникам и пятницам).
- Friendship Market на Раваи (ежедневно).
- Yak Yai Market в Чалонге (со среды по пятницу).
Уличная еда на Пхукете - это отличный способ погрузиться в местную культуру, насладиться разнообразием вкусов и ароматов, а также сэкономить на питании. Но не забывайте о правилах гигиены и безопасности: выбирайте только свежую еду, которая готовится перед вами, избегайте слишком острой еды, если вы не привыкли к ней, и пейте только бутилированную воду. Приятного аппетита!
Надеюсь, статья была полезной! Пожалуйста, поставь лайк🙏, заходи в комментарии и подписывайся на канал. Делитесь ею в своих социальных сетях. Дальше будет ещё интереснее😉.