Сегодня мы расскажем вам об одной из наших самых интересных и противоречивых позиций в нашем ассортименте свежеобжаренного зерна,
а именно - "Коньячный кофе"
Самый частый вопрос возникающей у всех людей, которые впервые видят этот кофе на нашей полке в кофейне или сайте в интернете звучит примерно следующим образом:
- Простите, но там действительно присутствует коньяк???
Отвечаем:
Да! Но лишь в "аромате и послевкусие", алкоголя там нет, и дальше вы узнаете почему.
Начнём пожалуй с того, как всё таки получается данный кофе:
В основу мы берем кофе родом из Бразилии, т.к по нашим ощущениям он лучше всего гармонирует с коньяком и является отличной базой.
В бразильском кофе преобладают яркие нотки тёмного шоколада, лесного ореха и карамели, он терпкий и насыщенный.
Для начала стоит сказать о том, что кофе мы ферментируем в дубовой бочке, заранее пропитанной коньяком.
Свежий не обжаренный кофе мы помещаем в бочку, там он находится некоторое количество времени и впитывает в себя коньячные пары а затем идет на обжарку.
Обжариваем мы его нашим классическим способом, степень чуть выше среднего, максимально сохраняя всё полезные свойства и природный вкус зерна.
После чего фасуем по пакетам и он лежит ещё неделю, доходя до кондиции.
На этом всё, коньячный кофе готов!
Важный вопрос, каким образом лучше всего заваривать коньячный кофе?
Отвечаем:
Коньячный кофе прекрасно подойдет в любом виде заваривания. Если вы любитель кофе в турке, гейзере, пьете его в кофемашине или же предпочитаете фильтровые методы заваривания - вам должно понравится! Пробуйте, экспериментируйте и вы обязательно найдете способ, идеальный для вас.
Подведем итог:
Как видите, ничего сложного, но чтобы получить одну партию такого кофе, необходимо проделать много работы и выждать достаточное количество времени, именно поэтому мы приняли решение сделать данный кофе лимитированным и продаем его для вас в объёме 100гр.
Коньячный кофе это не "кофе на каждый день", вполне вероятно он даже может вам не понравится, согласитесь ведь не всё любят алкоголь а уж тем более в сочетании с кофе.
Но очень даже вероятно, что вы относитесь к той половине людей, которым этот кофе очень понравится,
Спасибо за то, что дочитали до конца!
Подписывайтесь на нас и следите за новостями! :)
- Наш сайт: nerobean.ru
- Маркетплейс OZON
