Шаверма - блюдо национальной кухни Ближнего Востока, которое стало популярным и в других странах мира. Это закусочное блюдо, которое состоит из тонко нарезанного мяса, овощей и соуса, завернутого в лепешку.
Как приготовить шаверму?
Для приготовления шавермы используется мясо курицы, говядины или баранины, которое маринуется в специальных травах и специях. Затем мясо нарезается на тонкие ломтики и жарится на гриле до готовности. После этого оно кладется на лепешку, на которую накладывают овощи, такие как помидоры, огурцы, маринованный лук, зелень и соус.
Какие соусы используются для шавермы?
Соусы для шавермы могут быть очень разнообразными. Одним из самых популярных является соус тахини, который готовится из кунжутной пасты, чеснока, лимонного сока, воды и соли. Еще один популярный соус - хумус, который состоит из растительных бобов, чеснока, лимонного сока, оливкового масла и тахини. Также для шавермы можно использовать соусы на основе йогурта, кетчупа, горчицы и томатного соуса.
Какую лепешку использовать для шавермы?
Для шавермы используются разные виды лепешек, но самой популярной является лаваш - тонкое армянское тесто бездрожжевого приготовления. Также часто используются пита - маленькие круглые лепешки, которые расщепляются тонким ножом и наполняются начинкой.
Наслаждение шавермой
Шаверма может быть употреблена как в виде полноценного обеда, так и в качестве закуски. Для обеда шаверму можно подавать с овощным салатом, картофелем фри или рисом. Если же вы едите шаверму в качестве закуски, ее можно номеровать в компании с другими блюдами национальной кухни, например, фалафелем или кебабом.
Вывод
Шаверма - это вкусное и питательное блюдо, которое завоевало популярность во многих странах. За счет разнообразия начинок и соусов, каждый может создать свою уникальную версию шавермы, которая понравится как себе, так и гостям.