- мясо
- картофель (5-6 шт.)
- Тесто:
- мука (420 г)
- вода (150 мл)
- соль (1 ч.л.)
- Соус:
- майонез (6 ст.л.)
- чеснок (4 зубч.)
- черный молотый перец (по желанию)
- зелень (по желанию)
- Мясо и картофель отварить в подсоленной воде. Выложить на блюдо.
- Из муки, воды и соли замесить тесто, тонко раскатать, порезать ромбами.
- Варить кусочки теста в кипящей воде небольшими порциями. Достать шумовкой как только они всплывут. Выложить к мясу и картофелю.
- Сделать соус из майонеза и чеснока, пропущенного через пресс. По желании добавить перец и зелень, хорошо перемешать.
