В ходе исследования, проведенного Китайскими учеными, удалось выяснить, что некоторые части курицы содержат вещества, регулярное употребление которых может вызвать рак. Так, согласно данным, опубликованным в китайской социальной сети WeChat, шея курицы попадает в категорию опасных частей, поскольку в ней находится множество лимфатических узлов, в которых скапливаются токсины. То же самое касается и кишечника, в котором помимо токсинов содержится огромное количество размножающихся бактерий.
Что касается любимых куриных ножек, то их ученые не рекомендуют из-за того, что содержат высокую концентрацию жира, который достаточно трудно переваривается человеческим организмом. То же самое можно сказать и о гузке, которая практически полностью состоит из жира, которые помимо всего прочего накапливает большое количество токсинов.