Где в Петербурге поесть вареников от души?
Чтобы крупные, самолепные, а не фабричные, чтобы сочные, много начинки, чтобы еле в рот помещались, как в бессмертном гоголевском произведении.
А главное, чтобы начинки эти неизбитые, невиданные, а не банальная картошка с луком.
Есть такое место, записывайте адрес.
В моей статье об Александро-Невской лавре я уже рекомендовала всем петербуржцам и гостям города хоть раз поесть в трапезной при лаврском подворье.
Вот статья об этой трапезной:
И непременно прикупить там прямо в трапезной божественную как в прямом, так и переносном смысле горчицу.
Горчица приготовлена на монастырском меду и слезу вышибает знатно. Но ценитель оценит этот продукт очень высоко, а я как раз ценитель. Езжу за ней специально.
Правда сейчас сам корпус, где обычно располагается трапезная с знаменитым залом вдоль окон уникальной красоты и обзора, временно на реконструкции.
Но это не беда, вся трапезная вместе с вкуснейшими яствами переехала в корпус ровно напротив, так что ее будет несложно найти. Да там и указатели имеются.
И кстати, интерьеры на новом месте не просто не хуже, а даже лучше, чем в родном трапезном корпусе.
Но это все присказка, а история сегодня о другом. На этот раз пойдем в вареничную!
Если доехать до метро Площадь Александра Невского, зайти на территорию лавры, идти прямо и перейти через мост, но не заходить в арку, в которой все время стоят нищие, а свернуть перед аркой налево, то вы упретесь в шлагбаум.
Впрочем, такое подробное шпионское описание маршрута вам скорее всего и не понадобится, потому что вы и сами увидите указатели с названием "Лаврские вареники".
Да, именно о них и пойдет речь. Вам туда.
Пройдя за шлагбаум, и забирая левее, вы увидите ступеньки вниз — вход в вареничную.
Но если честно, это тоже вполне себе храм.
Храм вкусной еды.
Интерьер этого заведения одновременно и мирской и монастырский.
Технически оснащен новым оборудованием, в витрине различные десерты, мощная кофемашина.
Но есть и свой колорит.
Например, в этот раз я выбрала столик не под окном, а там где на стене висит икона.
И честно признаться, трапезничать под образами тот еще экспириенс. Ну, лично для меня. По началу кусок в горло не лез, потому что я хоть и так себе верующий, но к иконам всегда все же отношусь с бОльшим пиитетом, закусывать под ними не привыкла.
Но раз повесили, стало быть, ничего такого, подумаешь, ну пожевал под строгим ликом Богородицы, дело житейское.
Но едем дальше.
Вот меню заведения.
Мы там бываем по будням, и народу почти нет. Что там в выходные не знаю, пока не проверяла.
Посуда там правда одноразовая, терпеть такое не могу, но это единственный минус, который был обнаружен.
В остальном все более чем хорошо.
Начинки интересные, порции большие, хоть вас по началу и может смутить ответ "шесть штук" на вопрос, сколько вареников в порции.
Но это такие шесть штук, что любо-дорого.
Вот тут на картинках можно видеть три порции: с картошкой и солеными груздями, со скумбрией горячего копчения и с говядиной и яйцом.
Надо сказать, все три вкуса отменные. Впрочем, хороши и остальные позиции довольно богатого для вареничной меню.
Но скумбрия мой вечный фаворит, конечно.
Запивалось это великолепие старомодным компотом из сухофруктов, как в детстве.
Компот тоже очень вкусный, сварен не жалея ингредиентов.
Кстати, вареников можно прикупить и домой, растянуть удовольствие и отдохнуть от готовки. Ну или гостей побаловать.
Перекусив под образами и насладившись свежим ремонтом и будничной пустотой заведения, мы пошли в Троицкий собор лавры.
Но это уже другая история.
А вы как, знали об этом заведении?
Фото и текст ©Аглая Ненаглей
Обязательно поставьте лайк и подпишитесь на канал, так вы точно не пропустите ничего интересного из жизни в Петербурге!
#гдепоесть #лаврскиевареники #едавпитере #впитереесть #лавра #трапезная