Для того, чтобы выбор морепродуктов был правильным и не навредили здоровью, необходимо знать несколько правил. Об этом пишет Газета.ru. В беседе с технологом компаний «Путина» Юлие Будовской стали известны некоторые фишки правильного выбора даров моря. Например, как пояснила собеседница, при выборе креветок необходимо обращать внимание на «глазурь» – чем больше покрытие креветки, тем старее продукт. Примерно такая же картина наблюдается с замороженным кальмаром. При выборе, пояснила собеседница, необходимо обращать внимание на цвет пленки: на свежесть указывает только светло- розовая или фиолетовая пленка. Ранее эксперты советовали покупать мидии только с закрытыми створками, поскольку приоткрытые края говорят о несвежем продукте.
Для того, чтобы выбор морепродуктов был правильным и не навредили здоровью, необходимо знать несколько правил. Об этом пишет Газета.ru.
В беседе с технологом компаний «Путина» Юлие Будовской стали известны некоторые фишки правильного выбора даров моря. Например, как пояснила собеседница, при выборе креветок необходимо обращать внимание на «глазурь» – чем больше покрытие креветки, тем старее продукт.
Примерно такая же картина наблюдается с замороженным кальмаром. При выборе, пояснила собеседница, необходимо обращать внимание на цвет пленки: на свежесть указывает только светло- розовая или фиолетовая пленка.
Ранее эксперты советовали покупать мидии только с закрытыми створками, поскольку приоткрытые края говорят о несвежем продукте.